تربية البط المسكوفي

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد د./مجدي سيد حسن حسن - معهد بحوث الإنتاج الحيواني.

مقدمة النشرة :

يطلق علي هذا النوع البربري أو التركي أو البط البرازيلي وهو شبيه بالبط السوداني وهناك نوعان من البط المسكوفي وهما المسكوفي الأبيض (السكرني) والمسكوفي الأسود (البربري) وهناك نوعاً ثالثاُ ناتج من خليط السلالة البيضاء مع السوداء يسمي المسكوفي الأزرق ويمتاز بوجود زوائد لحمية في وجهه.
 
والبط المسكوفي يختلف في صفاته وطباعة عن أنواع البط الأخرى فهو في العادة لا يصدر أصواتاً عالية مثل بقية أنواع البط وإذا أخرج أصواتاً عند إثارته تكون أصواتاً مبحوحة ضعيفة.

إقرأ المزيد

الأعلاف الحيوانية

نشرة فنية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى كلية الزراعة جامعة المنصورة والمادة العلمية من إعداد معهد بحوث الأنتاج الحيوانى.

مقدمة النشرة :

تلعب التغذية دوراً هاماً فى الإنتاج الحيوانى وتعتبر دعامة أساسية فيه ، حيث أنه مهما كان صفة الحيوان الوراثية للإنتاج الجيد ومهما كان مقدار الوقاية من الأمراض والأوبئة فإن لم يتم تغذية الحيوان على أسس علمية سليمة فإنه لن يستطيع إعطاء إنتاجاً جيداً . والتغذية الصحيحة للحيوان عملية فنية يجب فيها تغطية إحتياجاته الغذائية كاملة فى صورة علائق متزنة من مواد علف متوفرة ، وهى أيضاً عملية اقتصادية يتم فيها محاولة استخدام المتاح من المواد الخام المرتفعة القيمة الغذائية المنخفضة فى تكلفة تجهيزها . وذلك بهدف الحصول على أقصي مايمكن من الإنتاج من الحيوان بأقل مايمكن من تكلفة لزيادة ربح المربى وبالتالى إرتفاع الدخل القومى للبلاد من الثروة الحيوانية .

إقرأ المزيد

رعاية وتربية الطلائق

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى.

مقدمة النشرة :

 يعتبر الطلوقة نصف القطيع لأن الذكر مسئول عن نصف الصفات الوراثية لأبنائه وإختيار الطلوقة الجيد يؤدي إلي الحصول علي مواليد جيدة للطلائق والدقة في إختيارها.

مايجب مراعاته عند شراء الطلوقة :

الرأس تكون كبيرة والرقبة غليظة ومقوسة والأكتاف قوية وممتلئة وغليظة الصدر يكون واسع وممتلئ بالعضل الصلب والأفخاذ تكون قوية وبعيدة عن بعضها والأرجل قوية ذات وضع قائم علي الجسم وخالية من العرج وسليمة الأظلاف والجسم يكون عميق الصدر والبطن والظهر مستقيم والجلد خالي من الثنيات خاصة حول الرقبة أو مقدم الصدر والعيون براقة ولامعه والمخطم لامع ومندي والجلد خالي من الطفيليات الخارجية ومخارج الجسم (الأنف وفتحة الشرج ) خالية من الإفرازات كما يجب فحص الخصيتين  والتأكد من وجودهما وأن يكون الوعاء المنوي غليظ وكثير التعاريج وأن يكون ذات رغبة جنسية عالية ومن المفضل شراء الطلائق من أماكن معتمدة تتوفر فيها المعلومات الكافية عن نسب الطلوقة وعن إنتاج آبائه وأجداده.

إقرأ المزيد

أساسيات إنتاج حيواني

مقرر دراسى لطلاب التعليم المفتوح بكلية الزراعة جامعة بنها من اصدار مركز التعليم المفتوح بجامعة بنها ومن إعداد 

1. ا.د/ احمد سليمان محمود
2. ا.د/ محمود رياض المهدى.

والكتاب يتألف من جزأن:

• انتاج اللبن
• انتاج اللحم

إقرأ المزيد

تغذية ورعاية فحول وطلائق ماشية اللبن

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى.

مقدمة النشرة :

 للفحول والطلائق أهمية كبيرة فى قطعان الجاموس والابقار لكونها مسئولة عن ( 50% ) من مميزات ادرار لبن الاناث بجانب مسئوليتها عن عدد الولادات التي يمكن إنتاجها بالقطيع خلال حياتها الإنتاجية سواء بإستخدام أسلوب التلقيح الطبيعي أو الصناعي .

وبصفة عامة فإن مصادر هذه الطلائق للمربى هى أما الشراء من الاسواق او الاقتناء من أحد المزارع الحيوانية المجاورة او تكوينها من قطعان نفس المزرعة ..  وان كان الأفضل ان يتولى المربى بنفسه تربية عدة ذكور من نتاج مزرعته لاستخدامها فيما بعد لأداء هذا الغرض الحيوى . لذا عليه فى هذه الحالة اختيار افراد تلك المجموعة مع اتقان عمليات تغذيتها ورعايتها.

إقرأ المزيد

انتاج ورعاية وأمراض الأرانب

نشرة إرشادية صادرة عن الهيئة العامة لشئون الزراعة والثروة السمكية بدولة الكويت – إدارة الإرشاد والإعلام الزراعى والمادة العلمية من إعداد:

• م. على خالد الغيث
• م. محمود محمد حسن 

وبمراجعة د. ناجى السعيدعسكر (إدارة الإنتاج الحيوانى - قسم الدواجن).

إقرأ المزيد

الفاشيولا

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى.

مقدمة النشرة :

الدودة الكبدية طفيل خطير منتشر في معظم دول العالم ، ويصيب جميع حيوانات المزرعة ، والديدان الكبدية تصيب الكبد ، وتنتشر في أنسجته وشكلها مفلطح (الطول 33 ملم ، وعرضها 12 ملم تقريباً) مثل ورقة الشجرة ولونها أصفر بني . 

والدودة البالغة التي توجد بالكبد غير معدية إذا دخلت جسم الإنسان عن طريق الطعام .ويسبب خسائر كبيرة في الإنتاج ، ونسبة نفوق عالية في الحيوانات المصابة خاصة (الأغنام – الماعز) .والطور المعدي للإنسان والحيوان هو اليرقة المتحوصلة ، وتسمي الميتاسركاريا ، وتكون ملتصقة بواسطة مادة شمعية علي النباتات الخضراء التي يتغذى عليها الحيوانات والإنسان (جرجير – فجل – خس – بقدونس) ، ويعرف هذا المرض بين العامة باسم (الفاشيولا) .

إقرأ المزيد

بدارى اللحــــم

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى.

مقدمة النشرة :

تحتل الدواجن  مركزاً هاماً كمصدر لإنتاج اللحم والبيض وهى المواد ذات القيمة الغذائية الممتازة فى غذاء  الإنسان . 
     وتحتل الدجاجة مكان الصدارة بين جميع الدواجن فى قدرتها علي  تحويل غذائها إلى بروتين حيوانى عالى  القيمة الغذائية كما أنه من الممكن تربيتها بأى
 أعداد تترواح بين أعداد فردية إلى سعات تصل إلى عدة آلاف  حسب إمكانيةالمربى حتى أنه يطلق عليها الأن صناعة الدواجن . وهى كأى صناعة قد يتم 
التعامل معها خلال مراحل الخدمة يدوياًأو آلياً بميكنه كاملة .
وتنقسم تربية الدواجن أساساً إلى قسمين :
- تربية الدجاج لإنتاج اللحم .
- تربية الدجاج لإنتاج البيض .

إقرأ المزيد

رعاية الحملان من الميلاد حتي الفطام

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد هاني محمد أمين إشراف ومراجعة أ. د/ فريال عبد الرسول.

مقدمة النشرة :

تعتبر رعاية وتنشئة الحملان من المهام التي يجب أن يوليها مربي الأغنام أولي اهتماماته وأن يعطيها عناية خاصة نظراً لأن الحملان الرضيعة هي أساس القطيع ورعاية الحملان الرضيعة هي أساس القطيع ورعاية الحملان لا تبدأ منذ ولادتها ولكنها تبدأ قبل الولادة منذ إخصاب البويضة في رحم النعجة الأم لتكوين الجنين وكذلك الرعاية للنعاج الحوامل أثناء فترة الحمل لتقليل نسب نفوق الحملان قبل ولادتها من خلال تحصين النعاج العشار قبل الولادة بشهرين ضد مرض التسمم الدموي وكذلك ضد المرض الناتج عن نقص عنصر اليود ومرض العضلات البيضاء الناتج عن نقص عنصر السلنيوم والاهتمام بتغذية الأمهات قبل وبعد الولادة وخلال الأسابيع الأولي من موسم حليبها لدفعها إلي زيادة إنتاج الحليب اللازم لرضاعة ونمو الحملان

إقرأ المزيد

تربية المعز

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد أ. د. السيد أبو فندود إسماعيل - معهد بحوث الإنتاج الحيواني.

مقدمة النشرة :

ورد في القرآن الكريم" ومن الضأن اثنين ومن المعز اثنين" الآية 143 سورة الأنعام,وهذا يوضح أهمية المعز بالإضافة إلي أن هذه الآية الكريمة تصحح لنا الخطأ الدارج  في تسمية الماعز وصحتها المعز, وتسمي الأنثى عنزة والذكر يسمي تيس والمولود يسمي جدي وجمعها جداً.

إقرأ المزيد

حيوانات اللحم

كتاب من اصدار قطاع المناهج والكتب بوزارة التربية والتعليم المصرية يتم تدريسه لطلاب المدارس الثانوية الزراعية.

والكتاب يتألف من ثمانية وحدات هى:

1. الأهمية الاقتصادية لحيوانات اللحم
2. فسيولوجيا إنتاج اللحوم
3. التغذية
4. رعاية حيوانات اللحم
5. العمليات اليومية والموسمية
6. الذبح وتجهيزات الذبائح
7. مخلفات المجازر
8. إنشاء مزارع التسمين

إقرأ المزيد

تربية النحل وديدان الحرير

كتاب من اصدار قطاع المناهج والكتب بوزارة التربية والتعليم المصرية يتم تدريسه لطلاب المدارس الثانوية الزراعية.

والكتاب يتألف من عشرة أبواب هى:

1. العمليات النحلية الإنتاجية ومنتجات النحل
2. المشاكل التى تواجه مربى النحل
3. أجندة النحال على مدار العام (تقويم النحال)
4. خدمة أشجار التوت
5. إنتاج بيض فراشة دودة الحرير التوتية
6. تربية ديدان الحرير

إقرأ المزيد

الجاموس حيوان اللبن الأول فى مصر

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد د/ جميل حبيب مترى معهد بحوث الإنتاج الحيوانى.

مقدمة النشرة :

ينحدر الجاموس المستأنس من الجاموس البرى الهندى وإنتشر إنتشارا واسعا فى جنوب قارة آسيا ،وقد وصف الجاموس فى الهند منذ حوالى 2500سنة قبل الميلاد ،إلا أن إستخدامه كجاموس مستأنس بدأ منذ فترة قريبة ،وقد أثبت الجاموس أنه ملائم للمناطق المائية فى آسيا وجنوب اوروبا ،وعلية فإن الجاموس يعيش فى المناطق الاستوائية فى النصف الشمالى من الكرة الأرضية ،أما فى نصف الكرة الأرضية الجنوبى فتتواجد أعداد قليلة من الجاموس فى جنوب إندونسيا وأمريكا اللاتينية.

إقرأ المزيد

تربية الدواجن

نشرة إرشادية صادرة عن وزارة الزراعة بالمملكة العربية السعودية ضمن المفكرة الزراعية وتمت مراجعتها من قبل إدارة الثروة الحيوانية بالمملكة وتتضمن النشرة خطوات انشاء مشروع دواجن وبرامج تحصين الدواجن وتتضمن النشرة جزاءً خاصاً عن تربية النعام.

إقرأ المزيد

كتاب الدواجن

كتاب من جزءان من اصدار قطاع المناهج والكتب بوزارة التربية والتعليم المصرية يُدرّس لطلاب المدارس الثانوية الزراعية.

الجزء الأول يتألف من ستة وحدات هى:

1. الرومى
2. الطيور المائية (البط و الأوز)
3. السمان
4. الحمام
5. النعام
6. الأرانب

أما الجزء الثانى  فيتكون خمسة وحدات هى:

إقرأ المزيد

تربية الدجاج لإنتاج البيض

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد   د. ليلي جوهر.

مقدمة النشرة :

يربي الدجاج أساساً للحصول إما علي اللحم الأبيض أو للحصول علي البيض وبالنسبة للدجاج البياض فإن إنتاج البيض يأتي في المرتبة الأولي للإنتاج بينما يكون إنتاج اللحم في المرتبة التالية ويعد البيض واحداً من أهم مصادر البروتينات الحيوانية وهو غذاء كامل للإنسان ويتميز علي غيره من البروتينات بسهولة نقله وتخزينه وتسويقه وتعتبر عملية إنتاج البيض للاستهلاك سواء كبيض مائدة أو بيض صالح للتفريخ الذي

إقرأ المزيد

الثروة السمكية

نشرة إرشادية صادرة عن وزارة الزراعة بالمملكة العربية السعودية و بمراجعة إدارة المزارع السمكية وإدارة المصائد البحرية ضمن المفكرة الزراعية وتتضمن هذه النشرة شرح لمقومات نجاح استزراع الروبيان وبيان بأنواع السماك والروبيان المناسبة للإستزراع التجارى

إقرأ المزيد

رعاية وإنتاج العجول الرضيعة

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد معهد بحوث الإنتاج الحيوانى.

مقدمة النشرة :

من المعروف أنه للحصول على كفاءة عالية فى إنتاج اللبن أو اللحم فلابد من الإهتمام فى المقام الأول بالنتاج المتحصل عليه من بعد الولادة مباشرة ، بل يمكن القول أن الإهتمام بالنتاج يأتى قبل الولادة خلالالثلث الأخير من الحمل حيث يحتاج الجنين إلى العناصر المعدنية والفيتامينات والتى تمكنه بعد الولادة من مقاومة الظروف البيئية المتغيرة بما يتيح له المحافظة على حياته وهذا يعنى أن تتم تغذية الأمهات

إقرأ المزيد

إنتاج اللحم من الجاموس

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد

د.طارق عبد الوهاب أحمد دراز و د.أدولف عبد الملاك خير بشاي و د. حسن بيومي محمد أبو العلاء - معهد بحوث الإنتاج الحيواني.

مقدمة النشرة :

إن من أهم دعائم الاقتصاد المصري الإنتاج الحيواني بمنتجاته المتعددة ومن أهم فروع هذا الإنتاج إنتاج اللحوم ومن هذا المنطق كان تشجيع الشباب علي دخول هذا المجال مما يعطي إنتاجاً وفيراً من اللحوم لدعم سوق اللحوم في مصر

إقرأ المزيد

حيونات اللبن

حيونات اللبن

كتاب حيونات اللبن من اصدار قطاع المناهج والكتب بوزارة التربية والتعليم المصرية ليدرّس لطلاب الصف الثانى بالمدارس الثانوية الزراعية.

والكتاب يشتمل على  وحدات وهى.

·      انتاج اللبن فى مصر

·      سلالات ماشية اللبن

·      التسجيل والسجلات

·      مساكن حيونات اللبن

إقرأ المزيد