الجمعة، 20 فبراير 2015

التوصيات الفنية لمحـصول الأرز



نشرة فنية صادرة عن مركز البحوث الزارعية - برنامج الأرز و المادة العلمية من إعداد السادة باحثى برنامج الأرز


تاريخ النشرة : 2008 

رقم النشرة : 1108

رابط التحميل بصيغة pdf :



المقدمـة
 يعتبر الأرز من المحاصيل الغذائية والتصديرية الهامة بجمهورية مصر العربية . هذا وقد كانت مساحة الأرز حتى عام 1987 حوالى مليون فدان سنويا ينتج منها حوالى 2.4 مليون طن من الأرز الشعير بمتوسط 2.4 طن للفدان .
          ولقد حدث خلال السنوات الأخيرة تقدم ملموس فى إنتاجية الأرز كما هو موضح فى الجدول التالى :

الإنتــــاج
الإنتاجيــــة
المساحـــة
الســنة
%
مليون طن
%
طن للفدان
%
ألف فدان
100

131
163
173
188
201
204
220
180
242
250
218
252
258
266
255
281
286
2.40

3.14
3.90
4.15
4.55
4.82
4.90
5.28
4.45
5.80
6.00
5.23
6.04
6.18
6.38
6.12
6.74
6.87
100

132
134
135139
143
145
148
152
155
160
163
165
171
173
175
176
175
2.40

3.16
3.22
3.24
3.35
3.44
3.50
3.56
3.63
3.74
3.83
3.90
3.95
4.09
4.155
4.195
4.230
4.106
100

108
122
128
136
140
140
148
123
156
157
134
153
151
153
146
159
167
1000

1080
1216
1282
1356
1400
1400
1482
1225
1559
1569
1340
1529
1508
1534
1468
1593
1673
84-1987
(سنة الأساس)
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
موسم 2007
موسم 2006

الإنتـاج
ألف طن
الإنتاجية
طن /ف
المساحة
بالألف فدان
الإنتـاج
ألف طن
الإنتاجية
طن /ف
المساحة
بالألف فدان
المحافظــة
1228
1915
1043
1266
791
280
109
184
4.19
4.30
4.21
3.94
4.10
3.74
3.87
3.44
293
445
248
321
193
75
28
54
1193
2060
898
1216
765
253
96
263
4.39
4.49
4.15
4.06
4.23
3.83
3.92
3.42
271
458
216
299
181
66
24
76
1- كفر الشيــخ
2- الدقهليــة
3-البحـــيرة
4- الشرقيــة
5- الغربيــة
6- دميـــاط
7-الفيـــــوم
8- محافظات أخرى
6816
4.11
1657
6744
4.23
1593
الجملــــة
إجمالى الحقول
الأصناف
طن / فدان
عدد
4.52
4.73
4.66
4.19
4.50
4.69
5.59
43
63
104
3
1
17
120
جيزة 177
جيزة 178
سخا 101
سخا 102
سخا 103
سخا 104
هجين (1)
5.01
351
المتوسـط
المساحة
بالألف  فدان
المحافظة
المساحة
بالألف  فدان
المحافظة
300
176
57
27
2- الدقهليــة
4- الشرقيــة
6- دميـــاط
8- باقى المحافظات
275
174
70
15
1- كفر الشيخ
3- البحـيرة
5- الغربيــة
7- الفيــوم
1.100.000
إجمالى المساحة ( بالفدان )







   يتضح من الجدول السابق أن هناك زيادة فى إنتاج محصول الأرز تقدر بحوالى  4.34 مليون طن بنسبة 181% . وترجع هذه الزيادة أساسا إلى زيادة الإنتاجية من 2.40 طنا للفدان إلى 4.106 طنا للفدان أى بنسبة 71% . وقد تكون هذه الإنتاجية هى الأعلى على مستوى العالم لموسم 2007.
   ويوضح الجدول التالى المساحة والإنتاجية والإنتاج على مستوى المحافظات لموسمى 2006 ، 2007


يتضح من الجدول أن محافظة الدقهلية حققت أعلى إنتاجية فى العالم حيث  بلغت 4.30 طن للفدان.
هذا وقد تم فى عام 2007 إقامة 351 حقلا  إرشاديا عاديا ومصغرا وموسعا وذلك بغرض تطبيق التوصيات الفنية على الأصناف المحسنة. وقد بلغ متوسط إنتاجية الحقول 5.01 طن للفدان.  وكان توزيع هذه الحقول الإرشادية وإنتاجيتها كالتالى :

         
وكانت الزيادة حوالى 20% عن متوسط عام المحافظات  ( 5.01 طن للفدان) .
وفى هذا العام 2008 حددت وزارة الموارد المائية والرى مساحة الأرز بحوالى 1.1 مليون فدان موزعة على المحافظات التاليــة :


وحتى يمكن مقابلة الاستهلاك المحلى وزيادة الكميات المصدرة ، يلزم العمل بكل جهد ممكن لتعظيم الإنتاجية والإنتاج وذلك عن طريق تطبيق  التوصيات الفنية فى معظم مساحة الأرز بالجمهورية ، وهذا يحتاج إلى جهود مكثفة من جهاز الإرشاد الزراعى بالمحافظات ومكون نقل التكنولوجيا لمحصول الأرز والذى يقوم بمتابعة حالة المحصول من بدء توزيع مستلزمات الإنتاج والزراعة حتى الحصاد وتحديد مشاكل المزارعين والعمل على حلها أولا بــأول.
والله تعالى ولى التوفيـــــق ،
                                                                                          دكتور/ حمدى فتوح الموافى
                                                                                              رئيس برنامج الأرز
                                                                                                          مركز البحوث الزراعية – الجيزة

0 التعليقات:

إرسال تعليق