القاوون (الشمام)

نشرة إرشادية صادرة عن مركز البحوث الزراعية – الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى والمادة العلمية من إعداد معهد بحوث البساتين.

مقدمة النشرة :

الشمام من محاصيل الخضر الهامة والتى تتبع العائلة القرعية  ويعتبر من محاصيل الخضر الصيفية والتى يقبل عليها المستهلك ويمكن إنتاجها طوال العام حيث يزرع فى الوادى –كما يزرع فى الأراضى الجديدة تحت الظروف الجوية المعدلة ( تحت أقبية البلاستيك ).

 ويحتوى الشمام على نسبة عالية من الماء وفيتامين ج وفيتامين أ وبعض الأملاح المعدنية الهامة للجسم بالإضافة إلى الألياف  والسكريات.وتبلغ المساحة الإجمالية للشمام 102777 فداناً وإجمالى الأنتاجية  875003 طناً بمتوسط إنتاجية 10.200طن /فدان ( طبقاً لإحصائية وزارة الزراعة لسنة 2007 م ).

لتحميل النشرة بصيغة pdf على الرابط التالى :

إضغط هنا